葡萄の木も、他の木と同様に、「剪定」と呼ばれる作業を
冬場の芽が出てくる前に、行います。

剪定の種類は

• 切戻し、切り戻し（伸びた枝を短く切ること）
• 切返し（伸びた枝を途中で切ること）
• 枝抜き、間引き（邪魔になった不要な枝を切ること）
• 刈り込み（枝葉は形を整えるため、切り揃えること）

剪定の目的は？

骨格枝をつくることで作業が楽になり、果実の重さに
耐えられるようにするためです。

また、木、本来の樹勢の維持が目的でもあります。

剪定を行わないと、枝が多すぎて、果実に日光が当たらなくなり、
育成に負担がかかってしまいます。

それと、枝に害虫が潜んでいることがあるため、それを除去
するためもあります。

剪定するまでは、ゴチャゴチャしていた枝も、剪定を行うことで
すっきりします。