マルキ果樹園の渡辺です。

２０１６年、山梨の葡萄は、

例年と変わりなく、順調に育成されています。

我が家の葡萄も、順調で、

昨日、５月２９日には二度目の「ジベ漬け」が行われました。

ジベ漬けは、基本的には、

種を無くすために行われるんですが、

それとは別に、育成の促進にもなるんです。

これを葡萄に漬けることで、

効果がでるんです。

赤くなっているのがわかりますか？

なぜ？赤いのか？

赤いこと自体には、葡萄への影響は

全くないんですが、

実はこの赤い理由は、

ジベを漬けたかどうか？を

見比べるために、しているんです。

要するに、たくさんの葡萄に、

ジベ漬けを行うので、「漬け忘れ防止」の

ためなんですよ。

ことしも、順調にいけば、

例年と同じく、

美味しい葡萄が食べられます。

山梨の「葡萄」のことなら

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